เปลี่ยนใจ ชอบริทสึ!!

[dark blog...บลอคแห่งความมืดมน]

ตอนนี้กลับมาหาดใหญ่ค่ะ

ได้ทำอาหาร มีความสุขมากเลย(อยู่กทม.แล้วป่วยบ่อย ทรมาน)

เมื่อวานเลือกเมนูkoroke เพราะง่าย และเร็ว(แค่นี้พี่สาวกลับมาก็หิวแล้วทำแทบไม่ทันเลย)

 มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนประกอบ(สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบนะคะ)

- มันฝรั่ง 2 หัว

- ปลาทูน่า (อาจจะใช้ไส้อื่นได้นะคะ) 1 กระป๋อง

- แครอท (ขโมยกระต่ายมาค่ะ)

- ไข่ 1 ฟอง

- เกล็ดขนมปัง

- เกลือ / พริกไทย / เครื่องปรุงรส

วิธีทำ

มาทำกันเลยค่ะ

- เริ่มจากหั่นมันฝั่ง ขนาดชิ้นพอประมาณค่ะ แล้วตั้นน้ำตั้งไฟ ต้ม!!

- จากนั้นก็เอามาบดค่ะ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

- พักไว้ต่อค่ะ และก็มาทำไส้กันดีกว่า ครั้งนี้ทำไส้ทูน่าค่ะ  นำแครอทมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและลวกน้ำร้อนให้สุกค่ะ

- เนื่องจากว่าทูน่าสุกแล้วจึงไม่ต้องทำสุกแล้วอ่ะค่ะ เลยเอาแครอทมาคลุกกับทูน่าทำไส้ได้เลยค่ะ เพียงแค่ระวังอย่าให้มีน้ำมากนักเพราะเวลาปั้นจะต้องใช้ไส้ที่แห้งค่ะ

-ขั้นตอนต่อไปก็นำมันฝรั่งมาห่อไส้ค่ะ พยายามใช้ไส้ที่แห้งเพื่อที่จะได้ไม่แตกหรือน้ำมันกระเด็นเวลาทอดค่ะ เนื่องจากว่าตอนห่อ มือเต็มไปด้วยมันฝรั่งเลยไม่ได้ถ่ายรูปค่ะ ปั่นเสร็จก็ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วเอาไปทอดค่ะ

- จากนั้นก็นำไปทอดค่ะ ทอดให้เหลืองนะคะ รีบพลิกจะอมน้ำมันเสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟค่ะ

เนื่องด้วยเกะทำน้ำจิ้ม(เรียกว่าน้ำจิ้มหรือน้ำราด?)ไม่ทันค่ะ พี่สาวหิวแล้ว เลยทานกับซอสมะเขือเทศ

ลืมถ่ายรูปพรีเซ็นเตอร์มาแฮะ ยังไงถ้าใครได้อ่านแล้วลองทำบ้างก็มาแบ่งให้ชิม(ทางสายตา)กันบ้างนะคะ

ไว้มาอะไรอร่อยๆอีกจะเอามาให้ชิมค่ะ